品牌是什么？品牌是品质和品味，是一种信仰。
信仰的核心是超越你眼前所见的，去信一个你眼前所未见的。在《圣经》里面有一句话：“信是所望之事的实底，未见之事的确据”，我还没有见到这件事，但是我相信它已经有确据了，我盼望的这件事我认为它是实实在在的，一定会实现的，这是“信”。
“信”一定是信一个比自己更大的，相信自己一定不是信仰。在英文里，信念和信仰都是Faith，比如相信未来的目标会实现，可以说是一种信念。广义的来看信仰，就是相信一个目前还没有实现的东西，相信一个眼前还没有出现的对象，但是狭义的信仰就是宗教信仰，即回答这个世界从什么地方来，到什么地方去，人生的目的和意义最终是什么……宗教信仰里面可能会涉及到超越人们认识的神秘力量，并从那里得以确认人的终极意义和价值。
我们更加重视企业家的道德行为，一般的人做了坏事造成的危害可能有限，企业家坏了却有可能会危害社会。企业家的信仰和普通人的信仰是一样的，没有任何区别。企业家首先是人，其次是男人或者女人，第三是丈夫、妻子、父亲、母亲……第四才是企业家，第五可能是中国的企业家。并不能将企业家的信仰简单的理解为企业家的商业精神。企业家的信仰是超越于企业家的商业精神的，但是企业家商业精神肯定受企业家信仰的影响，是企业家信仰中非常重要的一部分。同时受企业家信仰影响的，可能还包含着他的家庭、为人处世的态度……而不仅仅只有在商业上的表现，所以企业家的信仰要高于他的商业精神，并决定了他做生意的方式和目的。
企业家信仰所能影响的不仅局限在企业层面——他怎么对待家庭、怎么对待自己，都与之相关。经常很多人只关注企业家的财富、企业是否成功，但是企业家作为一个有血有肉的人，他家庭生活是否幸福、本人是否幸福，这些同样非常重要。有信仰的企业家处理生活各方面会更加的平衡，有的企业家可能赚很多钱，可能把企业做得非常好，但是他会忽略家庭、忽略其他方面，做事情太注重结果。
中国人的祖先真是太伟大了，其实在春秋时期我们就有这样和管理理念了，也就是在五千年前我们的儒家学派始祖孔子所提倡的“仁爱”思想---以仁爱的方式来满足人的需要。（“儒”字拆开，左为人，右为需，则为满足人的需要的意思）。
中国什么也不多，就是人多。
有一家餐厅叫海底捞，最近媒体连篇累牍地报道那些让消费者念念不忘的海底捞式服务：排队等位时送水果和饮料，提供美甲、美发和擦鞋服务，用餐时给你递上眼镜布和手机套，甚至在洗手间都备有一次性牙刷和梳子——这一切都是免费的。
有食客回忆，一次在海底捞吃饭时，旁边的一桌客人中有人过生日。这一信息可能在席间交谈时，被服务员“捕获”，没过多久，就有一群服务员唱着生日歌，捧着一个盖着红布的礼物出现在客人面前，让客人猜里面是什么。
有网友在日记中写道“这次出差上海，我一位朋友在海底捞只打了一个喷嚏，服务员就吩咐厨房做了碗姜汤送来，把我们给感动坏了……”
有食客在海底捞吃饭，因为车流拥挤而无法穿过马路，这个时候，在海底捞门前服务的员工，亲自引她到餐馆。如果你打车去海底捞，海底捞甚至送给出租车司机一瓶矿泉水。
这些突击式服务是条条框框的硬性规定催生不了的，只有员工本身的积极性和想象力才得以促成。只有顾客想不到的，没有海底捞做不到的。这些特色服务催生的直接结果是：2008年，海底捞的销售额突破6亿元。IT界巨擘联想集团邀请其董事长张勇前去讲课，餐饮界国外前辈肯德基和必胜客还组织了两百名区域经理到海底捞学习。
