关键词
 
行业
类型   模式  
地区
规模 资本 ~
 
  • 武汉鑫晨曦餐饮管理有限公司
  • 主营:鑫晨曦采用“公司+直采”的模式,保证原材料供给安全与稳定。与众多的无公害蔬菜基地和具备良好资质的中粮、麦德龙、正大等生产厂商建立了良好的长期合作关系。检察部门对现场严格管理,以不同颜色对种类、存放、加工进行严格区分,杜绝交叉感染;专门的留样冰箱,追溯每一道菜的源头;各食堂内均设有讯息公告牌,展示员工健康证并公布每天的食谱与食材检测报告;形成了肉类、蔬菜、调料类“来源可查、去向可追、责任可究”的追溯信息链条。结合餐饮服务食品安全,监督量化分组管理工作、示范创建工作、诚信体系建设工作。厨房实行4D现场的管理,
  • (服务商)  [未核实]
[湖北/武汉市]
[人气指数:5438]